アオザメ肉のサメカレーを堪能してきました【スパイスバル　コザブロ】

「サメカレー」というフレーズを聞いて、率直にどう感じるでしょうか。

「ゲテモノ」とまで言わないまでも、全く未知の領域に思う人が多いかと思います。

また、年配の方であれば「サメは臭い」というイメージを持っているかもしれません。

しかし、サメ肉とカレーは相性がいいんです！

というのも、サメ肉は基本的に高タンパク＆低カロリーで味も淡白なので、カレーのような油っぽくて味濃いめの料理に使う肉としては適した食材です。

また、サメ類にはアジやサバにあるような小骨がないため、カレー大好きのお子さんやご高齢の方でも食べやすいというメリットがあります。

さらに言えば、鮮度の良いものを適切に扱えば別に臭くありません。

そんなサメカレーを通常メニューとして提供している、「スパイスバル　コザブロ」さんのサメカレーを先日食べに行きました！

今回は、シャークジャーナリスト沼口麻子さんのイベントということで、サメに特化したメニューを多くご用意いただきました。

「サメカレーが食べられる」というだけの理由で訪れたお店ですが、おつまみや他の料理も非常に美味しいお店でした。ラム肉や貝料理もリピートしたくなるクオリティです。

また、「スパイスバル」とありますが、極端に辛いわけではなく、柔らかい刺激からピリッとした辛さまで、様々な味を飽きることなく楽しめます。

さらに、「スパイスバル」というだけあってお酒も豊富で、ワインやビールを楽しんだ締めにカレーという楽しみ方もできます。

なお、サメカレーを通常メニューとして出しているお店は珍しいようで、様々なカレーを食べ歩くカレー好きの中には「サメカレーを食べてみたい」と探しているうちにコザブロに行きつく人もいるとか・・・。

美味しいサメ料理を堪能してみたい、サメ料理に正直苦手意識があるという方は、ぜひコザブロのサメカレーを試してみてください。